{"id":1758,"date":"2018-04-23T04:55:53","date_gmt":"2018-04-23T04:55:53","guid":{"rendered":"http:\/\/intp.fapet.ipb.ac.id\/?p=1758"},"modified":"2018-04-23T04:57:13","modified_gmt":"2018-04-23T04:57:13","slug":"pakan-sehat-untuk-telur-sehat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/intp-fapet.ipb.ac.id\/?p=1758","title":{"rendered":"Pakan Sehat untuk Telur Sehat"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1759\" src=\"http:\/\/intp.fapet.ipb.ac.id\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/peneliti-ipb-hasilkan-telur-itik-tinggi-antioksidan-dan-omega-3-news-300x200.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/intp-fapet.ipb.ac.id\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/peneliti-ipb-hasilkan-telur-itik-tinggi-antioksidan-dan-omega-3-news-300x200.png 300w, https:\/\/intp-fapet.ipb.ac.id\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/peneliti-ipb-hasilkan-telur-itik-tinggi-antioksidan-dan-omega-3-news.png 360w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Telur itik merupakan salah satu sumber protein hewani yang dapat terjangkau oleh masyarakat luas. Inovasi ini menawarkan telur itik yang kaya antioksidan, omega 3 dan 6 seimbang serta rendah kolesterol. Telur ini dapat menjadi pangan alternatif sumber antioksidan dan omega 3 yang dapat meningkatkan kesehatan masyarakat.<\/p>\n<p>Untuk memproduksi telur ini digunakan tepung daun Indigofera sp (sumber antioksidan alami) dan minyak ikan lemuru (sumber omega 3) pada ransum itik. Selain itu, tepung daun Indigofera sp juga dapat menggantikan bungkil kedelai sebagai sumber protein ransum dan minyak ikan lemuru merupakan limbah proses pengalengan atau penepungan sehingga meningkatkan nilai ekonomi limbah tersebut.<\/p>\n<ul>\n<li>Inovasi ini dapat menghasilkan telur dengan tinggi kandungan omega 3 dan 6 berimbang<\/li>\n<li>Menghasilkan telur yang rendah kolesterol dan tinggi Vitamin A<\/li>\n<li>Menghasilkan telur dengan kadar MDA kuning telur yang rendah<\/li>\n<li>Menghasilkan telur dengan skor warna kuning telur yang tinggi<\/li>\n<\/ul>\n<div>Innovator :<\/div>\n<div class=\"spField\"><strong>Nama : <\/strong>Prof. Dr. Ir. Sumiati, M.Sc\u00a0\u00a0 &#8211; \u00a0 Dr. Ir. Widya Hermana, M.Si\u00a0\u00a0\u00a0 &#8211; \u00a0 Arif Darmawan, S.Pt, M.Si \u00a0\u00a0 &#8211; \u00a0 Lanjarsih, S.Pt<\/div>\n<div class=\"spField\"><strong>Institusi : <\/strong>Institut Pertanian Bogor<\/div>\n<div class=\"spField\"><strong>Alamat : <\/strong>Direktorat Riset dan Inovasi Gd. Andi Hakim Nasoetion lt.5 Kampus IPB Dramaga Bogor 16680 Jawa Barat<\/div>\n<div class=\"spField\"><strong>Status Paten: <\/strong>Dalam Proses Pengajuan<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Telur itik merupakan salah satu sumber protein hewani yang dapat terjangkau oleh masyarakat luas. Inovasi ini menawarkan telur itik yang kaya antioksidan, omega 3 dan 6 seimbang serta rendah kolesterol. Telur ini dapat menjadi pangan alternatif sumber antioksidan dan omega 3 yang dapat meningkatkan kesehatan masyarakat. Untuk memproduksi telur ini digunakan tepung daun Indigofera sp (sumber antioksidan alami) dan minyak ikan lemuru (sumber omega 3) pada ransum itik. Selain itu, tepung daun Indigofera sp juga dapat menggantikan bungkil kedelai sebagai sumber protein ransum dan minyak ikan lemuru merupakan limbah proses pengalengan atau penepungan sehingga meningkatkan nilai ekonomi limbah tersebut. Inovasi ini dapat menghasilkan telur dengan tinggi kandungan omega 3 dan 6 berimbang Menghasilkan telur yang rendah kolesterol dan tinggi Vitamin A Menghasilkan telur dengan kadar MDA kuning telur yang rendah Menghasilkan telur dengan skor warna kuning telur yang tinggi Innovator : Nama : Prof. Dr. Ir. Sumiati, M.Sc\u00a0\u00a0 &#8211; \u00a0 Dr. Ir. Widya Hermana, M.Si\u00a0\u00a0\u00a0 &#8211; \u00a0 Arif Darmawan, S.Pt, M.Si \u00a0\u00a0 &#8211; \u00a0 Lanjarsih, S.Pt Institusi : Institut Pertanian Bogor Alamat : Direktorat Riset dan Inovasi Gd. Andi Hakim Nasoetion lt.5 Kampus IPB Dramaga Bogor 16680 Jawa Barat Status Paten: Dalam Proses Pengajuan<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1759,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/intp-fapet.ipb.ac.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1758"}],"collection":[{"href":"https:\/\/intp-fapet.ipb.ac.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/intp-fapet.ipb.ac.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/intp-fapet.ipb.ac.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/intp-fapet.ipb.ac.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1758"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/intp-fapet.ipb.ac.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1758\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1761,"href":"https:\/\/intp-fapet.ipb.ac.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1758\/revisions\/1761"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/intp-fapet.ipb.ac.id\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/intp-fapet.ipb.ac.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/intp-fapet.ipb.ac.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1758"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/intp-fapet.ipb.ac.id\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}