Silase adalah pakan dari limbah pertanian yang diawetkan dengan cara fermentasi anaerob dalam kondisi kadar air tinggi (40-80%); sehingga hasilnya bisa disimpan tanpa merusak zat makanan/gizi di dalamnya. Pada perkembangannya bisnis pakan silase semakin kurang menguntungkan bila diproduksi sebagai produk tunggal. Padahal proses produksi silase berpotensi menghasilkan produk lain dengan nilai ekonomi yang lebih tinggi, antara lain bakteri asam laktat dan asam organik. Inovasi ini mengembangkan teknologi fermentasi anaerob untuk…
Prof. Dr. Ir. Luki Abdullah dari Fakultas Peternakan, Insitut Pertanian Bogor, menghasilkan sebuah inovasi berupa pakan ternak "Indigofeed". Kata "Indigofeed" sendiri berasal dari gabungan "indigofera" dan "feed". Kata pertama berarti jenis daun yang banyak tumubuh di tanah Indonesia. Sementara "feed" bermakan "memberi makan" dalam bahasa Inggris. Pendapatan peternak dengan 5 ekor kambing perah bisa mencapai Rp 4.680.000 per bulannya selama masa laktasi. Padahal permintaan pasar masih sangat tinggi dan rata?rata…
Biskuit daun pepaya merupakan pakan suplemen yang dapat memacu produksi susu dari hewan ternak kambing. Semakin banyak ternak kambing mengonsumsi biskuit daun pepaya, maka semakin tinggi produksi susu kambing perah yang dapat dihasilkan. Kandungan nutrisi biskuit daun pepaya memiliki kandungan protein yang cukup tinggi yaitu mencapai 33,86%. Selain itu, pemberian biskuit daun pepaya berpengaruh terhadap kualitas susu kadar lemak (10,62%), protein (7,63%) dan kandungan laktosa (4,85%). Perspektif: Biskuit pakan yang…
Penyediaan pakan kaya serat bagi ternak Ruminansia seperti sapi, domba, dan kambing menjadi tantangan ketika jumlah hijauan berkurang, atau tidak tersedia dipasar. Hal ini coba disiasati dengan menggunakan limbah tanaman jagung yang merupakan salah satu sumber pakan ternak ruminansia alternatif berkualitas yang memiliki potensi besar untuk dikembangkan dengan biaya yang rendah. Dengan teknik pencetakan, pemanasan, dan pengepresan memungkinkan pembuatan pakan ternak dalam bentuk biskuit sehingga awet, mudah, dan berkualitas. Kandungan…
Telur itik merupakan salah satu sumber protein hewani yang dapat terjangkau oleh masyarakat luas. Inovasi ini menawarkan telur itik yang kaya antioksidan, omega 3 dan 6 seimbang serta rendah kolesterol. Telur ini dapat menjadi pangan alternatif sumber antioksidan dan omega 3 yang dapat meningkatkan kesehatan masyarakat. Untuk memproduksi telur ini digunakan tepung daun Indigofera sp (sumber antioksidan alami) dan minyak ikan lemuru (sumber omega 3) pada ransum itik. Selain itu,…
Prof. Dr. Ir. Erika Budiarti Laconi, MS, Guru Besar di Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan Fakultas Peternakan (Fapet) IPB, adalah perempuan pertama yang menduduki jabatan Wakil Rektor IPB di sepanjang sejarah kepemimpinan IPB. Prof. Erika mengemban tugas menjadi Wakil Rektor Bidang Inovasi, Bisnis dan Kewirausahaan IPB dalam kepemimpinan Rektor IPB Dr. Arif Satria periode 2017-2022. Sosok yang energik, tegas dan lincah ini dilahirkan di Teluk Betung, Propinsi Lampung pada tanggal 16 September 1961, menikah dengan…
Prof. Dr. Ir. Luki Abdullah, M.Sc. Agr Dekan Faultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor (IPB) yang menjabat selama dua periode berturut-turut yakni periode 2007-2011 dan 2011-2015.Prof. Luki sangat berupaya memajukan pendidikan di bidang ilmu peternakan terutama bidang Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan. Tidak sedikit hasil risetnya di bidang nutrisi ternak, ilmu tanaman pakan, dan nutrisi tanaman peternakan yang masuk dalam Inovasi Indonesia Paling Prospektif versi Bussiness Innovation Center didukung Kementerian Riset…
Jannes Humuntal Hutasoit atau yang lebih dikenal dengan nama J.H. Hutasoit lahir di Tapanuli Utara, Sumatera Utara pada tanggal 16 September 1925. Beliau menyelesaikan HIS di Tapanuli pada tahun 1938, kemudian melanjutkan ke MULO, Tarutung pada tahun 1942. Pendidikan SMA ditempuh beliau di Bogor dan selesai pada tahun 1947. Setelah lulus SMA, JH Hutasoit melanjutkan pendidikan tinggi pada Fakultas Kedokteran Hewan dan Peternakan UI dan menyelesaikan pendidikan pada tahun 1954.…
"Apa yang saya dapatkan di IPB, kalau dihitung-hitung hampir terlalu banyak. Yang jelas, sebagian yang saya impikan bisa didapat baik dari sisi keilmuan, sisi hobby, sisi pengembangan kepribadian, juga pengembangan karir saya sampai saat ini, termasuk kemampuan bahasa inggris dan komputer" Wira Wisnu Wardani - Alumni INTP angkatan 37 [embed]https://www.youtube.com/watch?v=M6sgHHs-4S0[/embed]
"Banyak Ilmu yang saya dapatkan untuk menunjang karir saya. Untuk para adik adik jangan ragu untuk kuliah dan bergabung di departemen ilmu nutrisi dan teknologi pakan Fakultas Peternakan IPB" Joko Sulistyo - Alumni INTP Angkatan 41 [embed]https://www.youtube.com/watch?v=-Ws2hsc0KHY[/embed]
