//Kualitas sensori dan komposisi asam lemak daging itik lokal jantan dengan suplementasi santoquin….

Kualitas sensori dan komposisi asam lemak daging itik lokal jantan dengan suplementasi santoquin….

Judul Artikel / Karya Ilmiah yang di Publikasikan di Jurnal Ilmiah : Kualitas sensori dan komposisi asam lemak daging itik lokal jantan dengan suplementasi santoquin, vitamin E dan C dalam ransum

Nama-nama Dosen : Prof.Dr.Ir. Erika B. Laconi,MS

Dihasilkan / Dipublikasikan pada : Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner

No. Penerbitan : 15(1): 47-55

Tahun : 2010

Tingkat : Nasional